整套夏天解暑粥、汤、茶都为你们整理好了！快收藏~

　　你为什么热得哇哇叫

　　三伏天就要到了

　　防暑解暑这件事

　　要开始提上议程了

　　解暑防暑并不难办

　　在吃吃喝喝中就能轻松解决啦~

　　夏季解暑粥

　　1、荷叶粥

　　鲜荷叶一张洗净，煎汤取汁，同粳米100克、砂糖或冰糖少许煮粥服食，不仅气味清香可口，而且有升清、消暑、清热、宽中的功效。

　　2、绿豆粥

　　绿豆60克，粳米100克。将绿豆放入温水中浸泡2个小时，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次，有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用，特别适合老人和儿童食用。

　　3、金银花粥

　　取金银花9克，淡豆豉9克，水煎去渣，加入粳米60克煮粥食。金银花性寒，能清热解毒、疏散风热，还对流感病毒有抑制作用。

　　4、凉瓜鸭肉粥

　　凉瓜100克、鸭肉100克、小米100克、精盐适量。将凉瓜去瓤，切成小丁，与洗净的鸭肉、淘洗干净的小米一同入锅，加入适量的水，用旺火烧开后，放入盐，再用小火熬煮成稀粥。具有清暑解毒、清心明目的作用。适合于烈日下工作者等暑气较盛人群。

　　5、苦瓜菊花粥

　　将大米和菊花洗净入锅煮至水开，把苦瓜去瓤切成块后，同冰糖一起加入锅内，用小火煮至米烂粥稠即可。苦瓜可清热解毒、清心明目。菊花性凉而味甘苦，具有清热疏风的功效。此粥可清暑热，有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。

　　6、冬瓜粥

　　将冬瓜500克去皮除瓤，切成小块，粳米100克洗净。少许熟火腿切成碎米状。取锅上火，放入麻油烧热，下葱末炝锅，加入冬瓜、火腿末、清水、粳米，旺火煮沸后，再改用小火煮至成粥，以盐调味后食用。此粥清热、养胃、利尿。适用于治疗暑热烦闷、消渴、水肿、淋病等。

　　7、荷叶莲藕粥

　　先将荷叶洗净切碎后，放入锅内，水烧开后捞出荷叶，汁留下，再将莲藕切成小粒，与大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后便可食用。莲藕味甘多液，夏天多吃些能增进食欲;荷叶性凉，它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血。所以，荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效，能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状。

　　8、白扁豆粥

　　白扁豆60克或鲜白扁豆120克，粳米100克，同煮为粥，可作早晚餐食用。白扁豆性味甘平，有清暑化湿、健补脾胃的功效。

　　9、薄荷粥

　　鲜薄荷30克或干薄荷15克，煎汤。再以粳米100克煮粥，待粥将成时加入薄荷汤及冰糖适量，煮沸即成。有解暑清毒、祛风清热之效。适用于风热感冒、疰夏、头痛目赤、咽喉肿痛等症。

　　10、西瓜皮粥

　　将西瓜皮250克削去硬皮及残留瓜瓤，冲洗干净，切成细丁，用盐稍腌。取锅放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米100克，先用旺火煮沸后，再改用小火煮约15分钟，以盐调味后进食。此粥消热解暑、生津止渴、利尿消肿。适用于暑热解渴、中暑神昏、小便短赤、肾炎水肿、糖尿病等。

　　夏季解暑汤

　　1、绿豆南瓜汤

　　原料：绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许

　　做法：

　　1、绿豆清水洗净，趁水汽未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。

　　2、锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖。

　　3、用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。

　　功效：南瓜补中益气，消炎止痛，解毒杀虫;绿豆清热解毒，消暑，利水。此羹具有清解暑热，益胃生津之功效，夏日食之，可起到预防中暑、排毒的作用。

　　适合人群：一般人都可食用。

　　温馨提示：绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多食。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。