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早吃三片姜,赛过人参汤?这个养生良品你用对了吗?
2020-04-01 浏览次民间早有流传“早上三片姜,赛过喝参汤”的说法,在《神农本草经》中描述到:生姜,味辛,性温。主治胸满、咳逆上气,温中,止血,出汗,逐风湿痹,肠辟下痢。生者尤良,久服去臭气,通神明。
作为药用价值,生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、止痢、解鱼蟹毒、解药毒等功效。生活中常以食代药,也是养生佳品。如在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后家人常常会煨一碗姜汤,不仅能驱散寒邪,也能预防感冒,暖身又暖心;春节酒席上也少不了可乐煮生姜,不仅可以预防感冒,还可以预防大鱼大肉之后的胃肠道不适,也可以起到解酒的效果,一举三得。另外,现代医学也认为生姜具有稀释血液、降低胆固醇、清除自由基抗衰老的功效。所以说,吃生姜养生是有一定的道理的。
那么问题来了,是不是任何人都适合吃生姜?是不是只有早上吃才有效?为什么要吃三片,是不是越多越好?下面为大家一一解答。
不是任何人都适合吃生姜来养生。
大部分正常人都是可以放心享用生姜的,但因每个人的体质不同,体质偏虚、偏寒的人吃生姜可以起到雪中送炭的作用,体质偏实、偏热的人吃生姜,有时候反而会火上浇油。尤其是以下几类:
胃热者:由于生姜性温,胃热者吃姜后会加重原症状,故不宜食用。
内热较重者:肺热燥咳、口臭等症状,即为内热较重,不宜食用生姜。
阴虚体质者:阴虚即燥热,其主要表现为手脚心发热、手心出汗、口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好、耳聋耳鸣等。阴虚之人吃姜,会加重阴虚症状。
肝炎病人:吃姜会引起肝火旺盛,故肝炎病人忌吃姜。
生姜在任何合适的时间都可以吃,不一定非要早上才有效。
早晨是一天的开始,也是人体内阳气升发至旺盛的时候,而生姜,性温,可助人体内阳气升发向上,促进血液循环,增强免疫力,使人一天的精神焕发。所以说早上吃生姜,效果可能会更好。但生姜发挥它的作用并不局限于早上,只要体质正常或需要,一天内任何时候都可以用。当然,因为生姜有刺激神经系统的作用,为了拥有更好的睡眠,最好不要在睡前用。
三片就好,不要贪吃。
“早吃三片姜,赛过人参汤”,为什么不是两片、四片、五片,偏偏是三片。我们现在有种说法叫“事不过三”,意思指同样的事不宜多次做。这里的“三片”也是强调不要太多,适可而止,并不是一个确切的数字。生姜的作用颇多,效果颇好,但万物万事都有两面性,生姜也是如此,比如,生姜本属温性,有补助阳气的作用,食用太多,会使体内阳气过于旺盛;再如,生姜虽然可以温胃止呕,促进食欲,但食用太多,会过度地刺激胃黏膜,尤其是空腹食用太多,会导致胃溃疡等危害。所以,三片就好,不要贪吃。
另外,生姜除了作为食材,还可以姜茶、含姜片、姜水泡脚的形式来发挥它的功效,可以选择最适合自己的一种。
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