网站首页 / 饮食养生 / 正文
菜豆(扁豆)中毒
2020-05-11 浏览次菜豆,又称扁豆、四季豆,云豆,中毒多因进食炒、煮不透的菜豆所致,多发生于秋季。
毒性概述
扁豆豆荚含皂素,对消化道有强烈刺激性,可引起出血性炎症,并对红细胞有溶解作用,加热100℃,经30分钟以上,可破坏毒性;豆粒中含血细胞凝集素,具有血细胞凝集作用。菜豆放置过久,尚可产生大量亚硝酸盐,引起变性血红蛋白症。菜豆小鼠灌胃急性半数致死量约19克/公斤。
诊断要点
(一)有进食未炒熟菜豆的历史。
(二)临床表现:
1.发病快,可在进食后数分钟发病,多数为2~4小时。
2.消化系统;主要表现为急性胃肠炎症状,上腹部不适或胃部烧灼感,腹胀,恶心呕吐,腹痛、腹泻,多为水样便,重者可呕血。
3,神经系统:头晕、头痛,四肢麻水,可有胸闷,心慌,冷汗,体温多正常或伴有低热。病程短,多在1~3天内恢复。少数重症可发生溶血性。
治疗要点
(一)排除毒物:,洗胃,输液,利尿。
(二)对症处理:
1.胃肠炎可应用颠茄类药物,呕血者应用止血剂。
2.溶血时应用碳酸氢钠碱化尿液,早期应用肾上腺皮质激素,必要时输血。
- 上一篇:医生永远不会吃的七种食物
- 下一篇:葡萄酒有利有弊
- 58℃骑行还有提高记忆力的功效,你知道吗?
- 15℃女人达到性高潮的性福
- 22℃男生裸睡的好处与坏处
- 40℃传统养生修炼方法的种类
- 21℃春季洗澡三忌
- 62℃有“起床气”咋回事 医生表示多和这两个因素有关
- 8℃我们结婚 为了什么?
- 50℃每日养生小常识
- 11℃睡前最养人9个习惯:泡脚仅排第二!第一太出乎意料,都应该知道
- 64℃给大学生心理健康支招
- 76℃宝宝几个月之后吃水果泥
- 36℃脱发日常调理
- 23℃五步补肾壮阳法让你做真男人
- 50℃万能神药风油精的十四个用途
- 40℃健鼻,常用的能够健鼻护耳方
- 36℃你错过瘦身黄金时间了吗?
- 11℃关电视不宜仅用遥控器
- 65℃健康人格有十个标准
- 17℃熬夜后该如何正确补眠?
- 17℃揭秘女性性冷淡的14个原因
- 15℃《小王子》告诉我们的哲理
- 30℃误导女人一生的七句话
- 35℃儿童故事《夸父追日(夸父逐日)》
- 33℃学习动物的生活习性