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脂肪肝是如何发生?看过了它的发生过程,想要消除它不是什么难事?

2022-08-25 浏览

  很多人体检时会被告知有脂肪肝,喜欢吃肉的人常会认为是因为吃肉多了,超重肥胖的人会觉得是因为自己身上脂肪堆积过多所致,但体型偏瘦特别是吃素的人也有脂肪肝则百思不得其解,这究竟是怎么回事?

  【医生评析】

  脂肪肝,简单地说就是肝脏中堆积了大量的脂肪,这些堆积的脂肪从哪里来呢?并非很多人想象的全部是吃肉吃高脂肪的食物吃进来的,主要来源之一是由体内过剩的能量物质转化而来,其中数量最多的是过剩的血糖。

  因为维持人体生理活动的第一能量物质是血糖,而主食与甜食富含碳水化合物,经消化吸收后会转化成血糖,所以有脂肪肝的人最主要的原因是饮食不合理,热量摄入过剩,其中尤以主食吃得过多,常吃甜食比如蛋糕、含糖饮料等最为多见,这也是体型偏瘦、吃素的人中脂肪肝并不少见的原因。

  由此可知,要避免脂肪肝发生,消除已经发生的脂肪肝,最有效的措施是避免能量过剩,将肝脏中堆积的脂肪转化成血糖释放出来,这需要从5个方面来做,且缺一不可。

  第一:饮食清淡,注意不是不吃肉,由于肝脏中的脂肪要转运出来被利用,必须与蛋白质结合成脂蛋白才能被激活,所以富含优质蛋白的食物比如瘦肉、奶蛋、豆制品在每天的饮食中是不可缺少的,所谓清淡是指少油少盐,口味要清淡。

  第二:主食限量不吃甜食,我国居民日常饮食中主食占有较大的比例,主食吃少了感觉没吃饭,其实健康饮食中由主食提供的热量只占到60%左右,因为肉奶蛋豆没吃够,才不得不依靠多吃主食来增强饱腹感耐饥饿,这是最需要改变的饮食习惯;加之如今各种加工食物种类繁多,很多都添加了糖,促进了脂肪肝的发生。

  第三:每天坚持做运动,久坐不动缺乏运动能量消耗过少,剩余的能量不得不转脂成脂肪贮存肝脏中,这是越来越多的年轻人发生脂肪肝最主要的原因之一,所以有脂肪肝的人每天应当坚持做30分钟可出汗的运动。

  第四:坚决戒酒,酒精必须经肝脏分解才能代谢出体外,而酒精的代谢产物会刺激肝细胞合成过量的脂肪,所以饮酒的人几乎都会有脂肪肝,且中重度脂肪肝更为常见。

  第五:控制进食时间,比如将全天进食的时间控制在8-10小时,最长也不超过12小时,晚上19:00后除了少量喝水要绝对禁食,因为人体脂代谢在夜间最为旺盛,大量脂肪主要在夜间合成,所以经常吃宵夜、睡得过晚,脂肪肝是难以消除掉的。

  总之,知道了脂肪肝是如何发生的,才能有的放矢地采取措施,记住“能量过剩”是脂肪肝发生的主要原因,消除脂肪肝上述5项措施缺一不可。

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