四季保健奇效蔬菜单之春季

　　① 甘蔗一尺多长，上午吃下可补气、补血。

　　② 甘蔗一尺多长，下午四点吃下，可清血、通血。

　　说明：有胃病的人在指示时间内吃甘蔗五寸长，胃病一定可以康复。

　　早晨菜单

　　1、 花生仁压碎，炒青菜(任何青菜都可以)，用花生油才好。

　　2、 豆腐用热开水洗净，切小块沾酱油。

　　中午菜单

　　1、 豆芽菜炒花生油，再加调味料(就是加些味精与盐)，此菜可清血。

　　2、 冬粉(即粉条、细粉)、香菜(即芫荽)、胡萝卜煮汤，此菜可补血、通气。

　　做法：花生油下锅，胡萝卜切丝下锅炒，一直炒至胡萝卜熟时才放下水，滚后再放冬粉、香菜、调味料。

　　晚餐莱单

　　1、 胡萝卜切片，芹菜切小段炒花生油，能消除一天疲劳，还可清血。

　　做法：花生油下锅，然后放下胡萝卜炒，一直炒至熟时才放下芹菜，炒几下就好。

　　注意：炒胡萝卜时，绝不可掺水，因为水份会吸收养分而蒸发掉。

　　2、 木耳、白萝卜、香菜煮汤。此菜可以补气、通血、清血。

　　做法：花生油下锅，放下木耳炒二分钟，才放下水，滚后再加入胡萝卜(切片)等到熟时放下香菜、盐和味精。